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甘蓝红

甘蓝红     REC-050/C

产品描述:由十字花科结球甘蓝为原料浸提、纯化、喷雾干燥而得。

产品性状:深紫红色粉末。

理化性质:溶于水、含水乙醇、醋酸、丙二醇,不溶于油脂、乙醚、无水丙酮等;PH4以上为带有紫色的红色;中性溶液呈紫色至紫蓝色;碱性溶液呈?#24503;?#33394;,不稳定。

典型应用:?#35270;?#20110;饮料、糖果、果酱、蛋糕、配制?#39057;取?

理化指标


指  标

要 求

农药残留

符合欧盟法规

色价/(1%,1cm,530±5nm)

50-52

水分(%)                       ≤

8.0

灰分(%)                       ≤

5.0

砷/(以As计,mg/kg)          ≤

2.0

铅/(以Pb计,mg/kg)          ≤

2.0

包装 & 储藏


指  标

要 求

包装

10 kg或根据客户需求

包装材料

食品级PE袋,纸板桶

保质期

24个月

储藏

阴凉,干燥,避光,密封保存

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