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红花黄

红花黄     SAY-060/C

产品描述:以菊科植物红花的花瓣为原料,利用现代生物技术提取、纯化得到的天然色素,具有药理作用。

产品性状:黄色或棕黄色粉末。

理化性质:易溶于水、?#29366;跡?#24494;溶于乙醇,不溶于乙醚和石油醚。色素在PH5.0~7.0范围色调稳定。耐光、耐热性均较好。Na+、Zn2+、Ca2+、S2+离子对色素具有增色作用, 遇Fe3+色素液颜色变暗, 生成褐色沉淀。

典型应用:可广泛用于果汁饮料类、配制酒、碳酸饮料、糖果、糕点、罐头、果冻、蜜饯等的着色。
理化指标


指  标

要 求

农药残留

符合欧盟法规

色价(1%,1cm,404±5nm)

60-62

水分(%)                         ≤

7.0

灰分(%)                         ≤

4.0

砷/(以As计,mg/kg)             ≤

1.0

铅/(以Pb计,mg/kg)             ≤

3.0

包装 & 储藏


指  标

要 求

包装

15 kg, 20 kg

包装材料

食品级PE袋,纸板桶

保质期

24个月

储藏

阴凉,干燥,密封保存

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